#19 Maistuva katkarapurisotto

Paluu reissulta ja arkeen totuttelu on sujunut meiltä ihan mallikkaasti - suurin piirtein muistan taas, kuinka ruokaa laitetaan (vaikka onnistuinkin tuossa viikonloppuna polttamaan pannukakut "pohjaan", Mikolla oli hitokseen hommaa puhdistaa se lettupannu!). Alkuviikon eväänä meillä oli ihan vaan kanaa, riisiä ja parsakaalia, ja heti tuli hieman ikävä Thaimaan makuja. Niinpä tartuin tuumasta toimeen ja tänään tekaisin seuraavan kahden päivän ruoat meille kahdelle seuraavan reseptin mukaan.

Ohje (4-5 annosta)

500 g kokonaisia katkarapuja

500 g kukkakaalia

250 g parsakaalia

1 iso suippopaprika

4-5 dl tummaa riisiä (vettä paketin ohjeen mukaan)

2 dl vettä

1 sitruuna

inkivääriä

valkosipulia

1. Keitä riisit pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko parsakaali, kukkakaali ja paprika, höyrystä pehmeiksi.

2. Raasta sitruunasta kuori. Raasta mielesi mukaan inkivääriä ja samoin oman maun mukaan valkosipulia (itse laitoin reilun peukalon pään kokoisen palan inkivääriä ja 3 valkosipulin kynttä). 

3. Laita 2 dl vettä laajalle paistinpannulle, lisää sitruunan ja inkiväärin raaste sekä silputtu valkosipuli. Kiehauta. Lisää riisit pannulle ja sekoita ne mausteveden kanssa kunnolla. Lisää vielä paprika, parsa- ja kukkakaali. Sekoita hyvin. 

4. Pese katkaravut ja poista niiltä kuoret ja pää (toki voit ostaa valmiiksi puhdistettuja, jos tämä osuus inhottaa). Lisää katkarapuja mielesi mukaan (meillä tuli n. 10-15 kpl / annos). Pilko vielä sitruuna joukkoon, niin voit puristaa siitä mehut ennen ruokailua.

Helpommalla pääset, jos ostat valmiiksi puhdistettuja katkarapuja. Itsepäädyin kuitenkin näihin.

Tästä tuli oikein maukas ja raikas - tosin tämän kokoiseen annokseen olisi minun makuun voinu olla inkivääriä enemmän. Tämä menisi ihan hyvin ilman katkarapujakin ruokana ja sekaan voi myös laittaa kananmunan tai kaksi. 

Ja näin on katkarapurisotto valmiina huomiselle lounaalle!

#18 Sam Roi Yot, Thaimaa

Ajankohta: 2015, tammikuu

Ensimmäisen kohde-esittelyn Thaimaan lomaltamme ansaitsee ehdottomasti San Roi Yotin rantakaupunki. Täällä voit viettää rauhallista lomaa kaukana liikenteen vilskeestä; rentoutua rannalla aurinkoa ottaen. Lisäksi aktiiviselle lomailijalle löytyy myös tekemistä ja näkemistä.

Olimme varanneet rantatien varresta huoneen kahdeksi yöksi Namaste Resortista, Agodan kautta aamiaisella. Huone oli siisti ja viihtyisä, ilmastoinnilla ja jääkaapilla. Sänky oli mukava ja henkilökunta avuliasta ja ystävällistä. Paikan omistajapariskunta puhui englantia ja rouva neuvoi meitä mielellään kysyessämme apua. Tarjoilijana työskentelevä tyttö ei puhunut englantia muutamaa sanaa enempää, mikä turhautti välillä jos hän sattui olemaan ainoana paikalla. Onneksi kaikista tilanteista kuitenkin selvittiin hyvin loppujen lopuksi. Maksoimme kahdesta ensimmäisestä yöstä 29 € / yö sisältäen aamiaisen joka oli ihan OK. Seuraavat yöt otimme ilman aamiaista ja niille jäi hintaa 22 € / yö. Tämä oli minusta käypä hinta erittäin siististä hotellista aivan rannalla. Lisäksi paikka oli hyvin rauhallinen, eikä meille ollut muista asukkaista saatika ympäristöstä mitään häiriötä.

Meidän huone Namaste Resortissa, viihdyttiin oikein hyvin!

Namaste Resort oli kaiken kaikkiaan miellyttävä paikka yöpyä 4 yön ajan, voin suositella!

Huone sisältä, Namaste Resort. Tämä oli yksi harvoista paikoista, missä isojenpyyhkeiden lisäksi oli kasvo / käsipyyhkeet.

Tutustuimme Khao Sam Roi Yotin kansallispuistoon yhtenä päivänä. Vuokrasimme skootterin hotelliltamme (300 baht, 8 €) ja ajoimme ensimmäiselle kansallispuiston Kaeo Cave -luolalle. Erittäin vaikeakulkuista reittiä ylöspäin, hetken kiivettyämme saavuimme luolan suuaukolle. Itse luolaan pääsi sisään terästikapuita pitkin ja meidän ihastelu ei tätä suurta salia pidemmälle yltänyt. Mikko kävi katsastamassa etenemismahdollisuudet, mutta emme lähteneet pidemmälle, sillä kiipeily luolan sisällä olisi jatkunut lähes nelin kontin. Minulle oli extremeä jo kivikossa, jota pitkin kapusimme luolalle!

Luontopolku? Tietenkään kuva ei tuo totuutta esille,mutta tällaista kivikkoa kavuttiin luolalle, jyrkkää ylämäkeä.

Sisäänkäynti

Sisäänkäynti

Jos sinulla ei ole omaa otsalamppua reissussa mukana (kannattaa tosiaan olla otsalamppu, eikä taskulamppu, voit tarvita molempia käsiäsi), voit vuokrata sellaisen alhaalta (40 baht, 1 €). Kannattaa laittaa kunnon kengät jalkaan.

Seuraavaksi jatkoimme matkaa kohti kansallispuistoa ja Phraya Nakhon Cave -luolaa. Kansallispuistoon pääsymaksu aikuiselta turistilta oli 200 baht eli reilun 5 €. Luolalle meno koostui kahdesta  nousuosuudesta: ensimmäiset portaat ylös ja alas, tämän jälkeen autioranta Laem Sala Beach, ja pian seuraava nousu ja laskeutuminen kunnes olet perillä. Mahdollisuutena olisi ollut skipata ensimäiset portaat ja vuokrata pitkähäntävene autiorannalle. Hinta olisi ollut meiltä kahdelta yhteensä 200 baht suuntaansa, valitsimme molempiin suuntiin reippailun. Portaita oli paljon, arvelimme, että tuon päivän aikana askelmia tuli tallattua pari-kolme tuhatta. Seuraavat päivät olivat siis kuin jalkatreenipäivän jälkeen! Luola itsessään oli näyttävä ja ihmeellinen, sinne oli rakennettu 1800 -luvun lopussa paviljonki silloisen kuninkaan toimesta. Rannan tuntumassa on yksi ravintola ja ymmärtääkseni rannalla voi myös yöpyä.

Näkymä Laem Sala Beach -autiorannalle, ensimmäisissä portaissa matkallaPhraya Nakhon Cave -luolalle.

Laem Sala Beach

Maisemat Praya Nakhon Cave -luolalle noustessa.

Reikä katossa

Phraya Nakhon Cave

Jos vietät Sam Roi Yotissa pidemmän aikaa (esimerkiksi viikon), on näiden luolien lisäksi Khao Sam Roi Yotin kansallispuistossa muutakin nähtävää. Me emme kuitenkaan olleet paikalla kuin kolme kokonaista päivää, joten tutustuminen kansallispuistoon jäi tähän yhteen reissuun.

Seuraavana päivänä vuokrasimme aivan hotellimme läheltä kajakin ja soudimme läheiselle autiolle saarelle. Meillä ei valitettavasti ollut mukana kunnon kenkiä, saari oli osa kansallispuistoa (en löytänyt tästä etukäteen tietoa) ja siellä olisi voinut käydä patikoimassa. Me siis tyydyimme rannalla makoiluun ja uimiseen - olimme siellä aivan keskenämme, joten rauhallista oli! Meloessamme emme nähneet delfiinejä (niitä olisi kuulemma voinut nähdä alueen vesillä), mutta inhottavan värisiä ruskeita meduusoita lillui vedessä. Kajakin vuokra oli koko päivälle 200 baht, meillä ei ollut kelloja mukana mutta arviolta puolisen tuntia meni meloessa saarelle.

Kolmantena päivänä kävelimme rantaa niin pitkälle kuin pääsimme etelää kohti. Pääsimme kalastajien satamaan ja teitä pitkin takaisin kylään - matkaa kertyi noin 7 kilometriä. Maisevat tällä paikkakunnalla olivat kertakaikkisen upeita, karstivuoret ovat upeita! Paikka on mielestäni täydellinen lyhyelle lomalle, varsinkin jos kaipaat rauhallista rantakohdetta. Ehdottomasti maininnan arvoisia ruokapaikkoja ovat seuraavat kolme (kaikki saman rantakadun varrella):

Huippu hyvää ruokaa, paikka täyttyi pian kun menimme sinne - osalla oli jopapöytävaraus!

Erittäin huono kuva, pahoittelen. Paikan nimi on Jim Daeng ja ruoka oli herkkua.

Baan Aroka - täällä oli ravintolan lisäksi joogaa ja huoneita vuokrattavaksi. Tämä erikoinen meriahven annos on ehdottomasti meidän Thaimaan ruokien 
top3 listalla!

Luvassa vielä esittelyt meidän reissusta Koh Lantalta, Hua Hinista ja Bangkokista, pysy kuulolla!

-Tiina

#17 3 viikkoa reppureissaten Thaimaassa

Erikoinen autiosaari Sam Roi Yotin kupeessa. Teimme sinne melontaretken.

Ajankohta: 2015, tammikuu

Seuraavaksi olisi luvassa yhteenveto postaus meidän Thaimaan matkan kulustamme. Lähdimme siis kotoa Pohjois-Karjalasta junalla ja saavuimme Tikkurilan asemalle noin 3 tuntia ennen lennon lähtöä. Tämä minua hieman jännitti; toisaalta odotteluaika oli lyhyt eikä tarvinnut olla kentällä kuin reilu 2h, mutta pelkäsin että VRllä tulee huonolla tuurilla ongelmia aikataulussa. Mutta eipä siis tullut ja lentokoneeseen ehdittiin hyvin!

Lento kesti 9h 45min ja oli perillä paikallista aikaa 1.1.2015 aamulla puoli 8 maissa. Ostimme kentältä bussiliput Hua Hiniin ja matka sinne kesti reilun 4h. VINKKI: pidempi kestoisilla bussimatkoilla älä luota vessaan vaan käy ennen lähtöä vessassa - bussin vessa voi olla hyvin hyvin likainen, siellä ei välttämättä ole valoa tms.

Hua Hinissa olimme 3 yötä etukäteen varaamassamme hostellissa. Matka jatkui "minivanin" kyydissä kohti Sam Roi Yotia. Tässä kohtaa tajusimme ensimmäisen kerran reissun aikana että meitä "viedään", sillä bussilipun myyjä järjesteli meille kyydin Sam Roi Yotin rannalle. Taksi kyyti maksoi meille 340 baht (9 €) mutta tämähän ei tietenkään ollut mittaritaksi, eli olisimme maksaneet tuosta summasta murto-osan mittaritaksin kyydillä. 

Hieman erilaiset lenkkeilymaisemat Sam Roi Yotissa kuin Suomessa!

Sam Roi Yotin merenrantakylässä vietimme 4 yötä. Olimme saapumistamme edeltävänä päivänä varanneet hotellin 2 yöksi mutta pidimme kylästä ja hotellista niin paljon että varasimme samasta paikasta toiset kaksi yötä! Ihanaa rauhallista eloa Hua Hinin vilinän jälkeen. Täältä jatkoimme sitten junalla kohti Chumphonia, jossa vietimme yhden yön ja jatkoimme bussilla Krabille. Jälkikäteen ajateltuna olisin matkustanut suoraan Surat Thaniin (Chumphon jätetty välistä) ja samoilla höyryillä sieltä Krabille esim yöbussilla tai -junalla. Turha yöpyminen ja turhan pitkä matkustusaika: 5h 200km matka junalla ja seuraavana päivänä linja-autossa 7,5h+1,5h ja linja-auton vaihtoonkin meni 1h. Eli erittäin hidasta matkustamista!

Chokeanan Tourin bussi lähti Chumphonista hotellimme läheltä kohti Phuketia.
Vaihdoimme bussia Khok-Khoissa Krabille menevään.

Krabilta matkustimme yhden yön jälkeen heti seuraavana aamuna Koh Lantalle. Siellä vietimme 8 yötä ja olimme yhteensä 4 hotellissa. Koh Lanta oli myöskin ihana paikka ja onneksemme kaikki hotellitkin sattuivat olemaan melkolailla nappivalintoja. 

Skootteri turneella Koh Lantalla!

Koh Lantalta matkustimme Krabille sunnuntaina eli Bangkokin lentoa edeltävänä päivänä. Meidän lento oli niin aikaiseen aamulla että kentällä piti olla jo ennen 07:00 joten katsottiin turvallisimmaksi vaihtoehdoksi yöpyä Krabin kentän läheisyydessä - oltiin sen verran opittu miten hidasta Thaimaassa matkan teko on. Esim Koh Lantalta Krabin kentälle vei vajaan 3 tuntia kun matkaa on alle 100 km!

Krabin hotellilta siirtyminen lentokentälle ja Bangkokin kentältä siirtyminen hotelliin sujuivat nopeasti ja vaivattomasti. Me olimme aamulla seitsemän maissa Krabin kentällä ja Bangkokissa hotellin pihassa kello kymmenen aikoihin! Meille jäi siis kolme kokonaista päivää tutustua Bangkokiin - mikä ei tietysti riittänyt juuri mihinkään mutta ehdittiin kuitenkin ihmetellä, töllistellä ja kerryttää kokemusvarastoa maailman ihmeellisyyksistä.

Näkymät Bangkokin hotellin parvekkeelta, mahtavaa!

Tässä vielä yhteenveto:

1.1. - 4.1. Hua Hin
4.1. - 8.1. Sam Roi Yot
8.1. - 9.1. Chumphon
9.1. - 10.1. Krabi
10.1. -18.1. Koh Lanta
18.1. - 19.1 Krabi
19.1. - 22.1. Bangkok

Meidän reissu meni kaiken kaikkiaan sujuvasti ilman suurempia kommelluksia. Mitään ei varastettu, emme eksyneet kertaakaan ja emme tietääksemme tulleet suuremmalti huijatuksi. Thaimaa oli ihana maa ja kulttuuri, ihmiset olivat ystävällisiä ja avuliaita (tosin välillä rasittavia, sillä turisteina meille oltiin tietyissä tilanteissa ja paikoissa koko ajan tuputtamassa esim. kyytiä).

-Tiina

#16 Reissuväsymystä ilmassa

Hengissä ollaan, reppureissua takana 2viikkoa ja kolme päivää ja edessä vielä neljä päivää josta yksi menee kotia kohti matkustamiseen. Ajattelin tehdä pikaisen kuulumisten päivityksen tänne bloginkin puolelle, tästä tulee siis hyvin lyhyt postaus. Koti-ikävä alkaa jo allekirjoittaneella olla ja muuttaminen 1-4 päivän välein on väsyttävää. Koitan kuitenkin nauttia viimeisistä päivistä ja Bangkokin hulinasta. Myönnettävä kuitenkin on, että kolme viikkoa äkikseltään on ollut pitkä aika olla reissun päällä. Onneksi kuitenkin hermot ovat pysyneet kasassa ja lomasta on osattu ehdottomasti nauttia!

Thaimaa on ollut valloittava maa ja lähinnä meillä on ollut vain hyviä kokemuksia ja positiivisia sekä avuliaita ihmisiä matkan varrella. Ruoka, lämpö ja luonto, siinä kolme asiaa miksi olen täällä erityisen hyvin viihtynyt! Ruoka on taivaallista, ollaan syöty lähinnä mereneläviä, kalaa ja kanaa. Kunpa itsekin oppisin maustamaan samalla tavalla kuin täällä tehdään. Meri on ollut ihana (lukuunottamatta meduusoita!), sekä tyynenä että tyrskyisenä. Rannat ovat kauniita ja eritysesti sileät, puhtaat, kivettömät rannat ovat vieneet sydämeni! Toki kivikkoisella rannalla on ollut mukava tutustua meren elämään snorklaamalla.

Tämän postauksen liitteeksi en valitettavasti kuvia saanut mutta luvassa on ensiviikonlopusta alkaen reissupostauksia useampia kuvien kera. Ajattelin ainakin tehdä yhteenvedon meidän matkan kulusta ja kertoa esim paikasta toiseen liikkumiseen omat vinkkini. Lisäksi luvassa on kaupungeittain Tiinan must see -tipsit ja jotain muuta mitä keksinkään - toiveita voi myös esittää! Voisin myös esitellä Koh Lantan hotellit joissa olimme yötä (4kpl), siinä saisin jo vertailtua hyvinkin saman hintaluokan paikkoja samalta saarelta.

Tämän tekstin kirjoitin puhelimella, toivottavasti julkaisu onnistuu hitaasta netistä huolimatta. Nyt on aika Nukkumatin, huomenna meillä on aikainen herätys aamulennolle Bangkokiin! Siispä ensiviikkoon!


Ps. Harmittavasti en saanut tätä eilen julki huonon nettiyhteyden vuoksi. Uusinta yritys vuorokautta myöhemmin - olemme siis saapuneet turvallisesti Bangkokiin!

#15 Thailand here we come!

Luvassa lyhyt pikainen postaus, kaiken lisäksi kuvaton! Lähtö on tänään ja jännittynyt tunnelma itselläni - Mikkohan on rauhallinen aina ja kaikissa tilanteissa. Olen tehnyt viimehetken järjestelyjä aamutuimaan ja aprikoin, ottaisiko miniläppärin mukaan vai ei. Saataa jäädä ottamatta, vie johtoineen kuitenkin sen verran tilaa. Muuten on kyllä pakattu ja ajattelin, että teen reissun jälkeen listan siitä, mitä tuli otettua mukaan ja mitä olisi kannattanut olla tai jättää vaihtoehtoisesti ottamatta.

Hua Hinissa näyttäisi olevan hyvät kelit tällä hetkellä, mutta Krabin sää näyttää arveluttavalta. Onhan tässä vielä aikaa ennen kuin Krabin suunnalle suuntaamme. Saa nähdä, pääsenkö kirjoittamaan reissun päällä postausta matkasta, vai tulevatko postaukset jälkeen päin matkapäiväkirjani pohjalta. 

Toivotan itselleni ja siipalleni hyvää matkaa, toivon että tämä ensimmäinen "reppureissu" täysin vieraassa maassa (ja vieraassa ilmastossa) menisi hyvin ilman suurempia kommelluksia! Koska meillä on nyt uusi kamera, jolla voi ottaa kuvia myös veden alla, hienoja hetkiä pyritään ikuistamaan ja jakamaan täällä blogissa - sitten myöhemmin. Kolmen viikon seikkailu alkakoon!